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中国茶

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2400年古茶樹白茶
2980 円
100 g (298 円 あたり 10 g)
最も古い時代（中国・春秋戦国時代）の栽培の古茶樹（樹齢2400年）のうちの一で、雲南省に住む少数民族により保護されてきた茶樹。 2023年3月採取の白茶で、釜入り後日光萎凋はしていない。室内萎凋の後涼干しています。...
ラプサンスーチョン
2160 円
ラプサンスーチョンは福建省の武夷山地域で生産される有名な紅茶です。 茶葉を松の薪で燻製します。茶葉はスモーキーな香りをよく吸収し、このお茶を紛れもなく特徴的なものにしています。 さわやかな香りが魅力的なお茶で、飲み進めていけばそれが全身に染み渡っていくのを感じることのできるカリスマ的なお茶です。...
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信陽毛尖（しんようもうせん）
1296 円

冰島古樹生プーアル
4860 円
こちらのプーアル生茶は、フローラルフルーティーで甘くまろやかな風味がします。 生産地が高地のため、茶葉は優しい緑色をまとい、さわやかな印象です。 爽やかな印象の緑の色調は、経年変化にともない消えていきます。 プーアル茶のかすかにスモーキーな味わいは、後味で前面に出てきます。...
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大紅袍（ダァホンバオ）（だいこうほう）
6600 円
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在庫あり
大雪山金毫紅茶
11340 円
雲南省臨滄市永徳の地は、雲南省では最後の秘境と呼ばれており、永徳の地で作った茶は他を圧倒する力があります。...
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太平猴魁 （たいへいこうかい）
2160 円
見た目が印象深い太平猴魁は、安徽省の旧太平県の3つの村だけで作られるローカルなお茶でしたが、その名声が高まるにつれ、周辺にも生産地域が拡大し、現在は安徽省黄山市黄山区の行政区内において作られるものとされています。...
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安渓感徳乳香鉄観音
2592 円
賞味重量:30 g 原材料:烏龍茶 産地：中国、福建省 (1) できるだけ小さい急須と湯呑を(ぐい飲み一人あたり２個)をご用意ください。 (2) 急須と湯呑を暖めた後、急須の底が見えなくなる程度に茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ１分ほど蒸らします。 (3) 茶海(ピッチャー)にお茶を注ぎ切ります。...
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安渓龍涓炭焙鉄観音
2700 円
福建省安渓産の炭焙煎鉄観音で、茶葉は強い火香を帯び、黒光りした外観をしています。水色は濃い黄色で、味わいとしては炭焙煎により後味に黒糖のような甘みがあります。飲んだ後に、喉に格別な余韻が残る素晴らしいお茶です。 賞味重量: 20 g 原材料:烏龍茶 産地：中国福建省安渓県龍涓郷南岐...
在庫あり
安溪龍涓鉄觀音
5184 円
この安渓龍涓清香鉄観音は、純粋な味わいで、口に入ると茶の味わいが充満し、非常に雑味の少ないお茶です。 コクがあり、厚みのある濃厚な味わいが特徴的です。...
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寿眉(サウメイ)
2052 円
寿眉は、白毫銀針などに用いる若芽を摘み取った後に、一芯二葉から一芯三葉で摘んだ、葉の部分を主に用いたもので、白茶の中で生産量の多い品種です。上質のものは白毫があるが、これがあたかも老人の白い眉毛のようであるために寿眉と名付けられました。...
在庫あり
寿眉餅茶(サウメイ)
432 円
寿眉は、白毫銀針などに用いる若芽を摘み取った後に、一芯二葉から一芯三葉で摘んだ、葉の部分を主に用いたもので、白茶の中で生産量の多い品種です。上質のものは白毫がありますが、これがあたかも老人の白い眉毛のようであるために寿眉と名付けられました。...
在庫あり
小青柑（シャオチンガン）
[価格はお問い合わせください]
プーアル熟茶の製造では、山積みにした茶葉に水をかけて麹菌の活動で発酵を促す工程がありますが、この際に茶葉どうしがくっついて塊になった状態のものを茶頭と呼びます。 製造工程の偶然の産物であり、濃厚でしっかりとしたコクのある茶頭は中華圏においても非常に珍重されるものです。...
在庫あり
峨眉竹叶青（がびちくようせい）
1296 円
茶葉は光沢があり、真っ直ぐで美しく、形が非常に良く揃っています。また外観はつややかな若緑色をしています。 茶液も若緑色に輝いており、新鮮かつ爽やかでコクのある味わいを楽しめます。マンゴーのような芳香とともに、摘んだばかりの若芽特有の豆の香りもします。茶殻も形は整い、黄金色に輝いています。 賞味重量:...
在庫あり
彗苑坑肉桂
3888 円
彗苑坑肉桂は、毎年5月5日以降に採取されます。最初の火入れをおこなった毛茶の段階から電気焙煎を２回行い、その後7月、8月、9月に炭火焙煎を行います。 近年の軽い焙煎ではなくてどっしりとした味わいと肉桂の花の香りが合間ってバランスの良い仕上がりになっています。美しい水色もこの岩茶の特徴です。...
在庫あり
彗苑坑鉄羅漢
3780 円
いわゆる四大岩茶(大紅袍、白鶏冠、水金亀、そして鉄羅漢)の一つで、その歴史は非常に古く、福建省武夷山は慧苑岩の鬼洞で見つかったと言われており、ここが鉄羅漢の本来の老欉がある場所です。...
在庫あり
径山茶けいざんちゃ
2160 円
経山茶は、緑の香りに満ちたフルボディで花の甘い香りのする緑茶です。 芳しい花の香りがオートミールをトーストしたような香りと混ざり合い、まろやかで繊細です。 苦味はなく、甘くクリーミーで後味に甘い余韻が長く続きます。 賞味重量: 10 g 原材料: 緑茶 産地：中国、浙江省杭州市余杭区径山鎮...
在庫切れ
桐木小赤甘
5184 円
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梅子箐生プーアル
3240 円
雲南省の山岳地帯に生えている樹齢300年の茶の木から採れた珍しいプーアル生茶。 透明感のあるフローラルフルーティーな香りと、ほのかにスモーキーな香りがします。 お茶の水色は鮮やかな琥珀色で、口当たりは甘く、なめらかでいて、爽やかです。 賞味重量: 50 g 袋 原材料: プーアル茶...
在庫あり
正岩水仙（せいがんすいせん）
6264 円
優しい口当たりで非常に飲みやすい正岩水仙は、1000年余りの歴史がある古いお茶で（ただし烏龍茶としての完成は300年ほど前です）、自然豊かな福建省武夷山で生産されているいわゆる岩茶です。武夷山と言えば四大岩茶が有名ですが、同じく武夷山で生産される肉桂と並んで生産量が非常に多い人気のお茶です。...
在庫あり
水金亀 （シュイジングイ、すいきんき）
7182 円
福建省の武夷山で産する四大岩茶の内の一つです。 水金亀の名前の由来としては、この茶の原木は川沿いに生えていますが、その姿が水面に反射した太陽の光が黄金に輝いているときに水面から亀が首をのばしているように見えることからこの名前がついたとされています。...
在庫あり
永春老欉仏手炭焙
6480 円
果物の佛手柑に茶葉の形状が似ているのでこの名称が名付けられました。 この永春水仙は樹齢約60年の茶樹から2021年4月に製茶されたものです。 この佛手栽培される茶園では、朝晩非常に霧が多くこの霧のおかげで茶葉は独特の深い味わいを醸し出します。...
在庫あり
永春老欉水仙炭焙
6480 円
水仙種の原産地は、言い伝えによると福建省建陽市の祝仙洞とされています。その地方では「祝」と「水」の発音が同じであったため、その後「水仙」といわれるようになりました。その後この原種は武夷山に移植されて一層繁栄しました。...
在庫あり
永春肉桂炭焙
6696 円
福建省永春県の肉桂は、1970年代に福建省の武夷山から永春の茶葉研究所に移植されたものです。 この永春肉桂の栽培された場所は、依然は耕作放棄地であったのですが、今から15年前に再度茶園として整備されました。この肉桂はまったく自然な環境において栽培され、完全無農薬、無肥料を堅持しています。...
在庫あり
漓江翠蘭
1512 円
この漓江翠蘭は中国国内の賞を数多く獲得しており、淹れてみると炊きたてのコメの香りから花の香りに変化していき、非常に爽やかな香りがし、味わいは新鮮な甘みが際立ち、高品質なお茶に特徴的な口中で余韻が持続するのが特徴的です。 賞味重量: 10 g 原材料: 緑茶 産地：江西省チワン族自治区桂林市...
在庫あり
特級君山銀針（くんざんぎんしん）
3780 円
いわゆる中国六大茶農地黄茶に分類される君山銀針は、黄茶の中でおそらく最も有名なお茶です。 年間の生産量非常に少ないため、本物の君山銀針は中国国内でほとんどが購入されてしまうため、海外に出回ることがあまりありません。...
在庫あり
白毫銀針（シルバーニードル）、（ハクモウギンシン）
8640 円
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在庫あり
白牡丹（はくぼたん）
2160 円
白牡丹は、福建省の建陽などで大白種または水仙種から作られ、一芯二葉で摘まれるのが基本です。茶葉の白い産毛を牡丹に見立て、その名がついたとされています。別名「三白」とも呼ばれ、芽、一葉、二葉とも白い産毛があります。 日光と室内で萎凋させ、乾燥させた後に、少しだけ火入れをして完成させます。...
在庫あり
祁門紅茶（キーマン）（チーメンホンチャ）（きーもんこうちゃ）
4860 円
この祁門紅茶は中国国内でしか流通しない、非常に珍しい逸品で、茶葉をカットされておらず、繊細で、細く締まった形状をした高級祁門紅茶です。口に含めば香りの余韻が口内に長く留まり、口中に広がる甘みは素晴らしいものです。 煎が効き８煎は十分に抽出出来ます。 賞味重量: 500 g バルク 原材料:...
在庫あり
福建省永春県産の烏龍茶
6696 円
福建省永春県の肉桂は、1970年代に福建省の武夷山から永春の茶葉研究所に移植されたものです。 この永春肉桂の栽培された場所は、依然は耕作放棄地であったのですが、今から15年前に再度茶園として整備されました。この肉桂はまったく自然な環境において栽培され、完全無農薬、無肥料を堅持しています。...
在庫あり
臨滄古樹紅茶
9720 円
臨滄は古茶樹が多く一般的には普洱茶が有名ですが、紅茶も作られています。もちろんいくら高品質の茶葉を用いていても、その茶葉を活かす事が出来る茶師が重要であるのは言うまでもありません。。 特に紅茶は他の茶種に比べ４倍以上の茶葉を必要とするため、茶師の力量が特に重要となります。...
在庫あり
茉莉花茶(ジャスミン)、（マツリカチャ）
7560 円
この茉莉花茶は福建省産の緑茶に同じく福建省、福安産の高級ジャスミンで香り移ししたものです。...
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