**無添加の梅乾菜**
標高1000mに位置する浙江省の山間部で、自然栽培されたからしなを使用しています。5回蒸して4回天日干しする伝統的な製法を経て、無添加・無着色で塩漬けに仕上げました。 完成した梅乾菜は、黒みがかった外観と、雑味のない深い味わいが特徴です。
「梅乾菜」は、中国東江地方発祥の伝統的な客家（ハッカ）料理の一つです。特に豚肉との相性が抜群で、中国の名物料理「梅菜扣肉」や「滷肉飯」には欠かせない食材として知られています。 本場の味をぜひご家庭でお楽しみください。
原産地：恵州 内容量：250g
No reviews found